原标题:有机、绿色、无公害食物,你有没有被商家忽悠过?
跟着咱们国家的全面开展,生活水平的进步,食物安全问题现已逐渐引起人们的注重。
咱们也常常会听到绿色,有机,无公害等商家用来宣扬的标语。
那么安全食物的品种到底有几种呢?
哪个等级更高更安全要求愈加严厉呢?
简略来说悬殊哪种吃起来好呢?如下图所示
一、有机
常见图标如下图所示
有机食物也叫生态或生物食物等。
有机食物是国际上对无污染天然食物比较一致的提法
1.食物出产的基本要求
①出产基地在三年内未运用过农药、化肥等违禁物质
②有机食物种子或种苗来自天然界,未经基因工程技能改造过
③出产单位需树立长时间的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽饲养方案
④出产基地无水土流失及其他环境问题
⑤作物在收成、清洁、枯燥、储存和运送进程中未受化学物质的污染
⑥从惯例栽培向有机栽培转化需两年以上转化期,新垦荒地破例;
⑦出产全进程有必要有完好的记载档案。
2.有机食物加工的基本要求
①质料有必要是自己取得有机颁证的产品或野生无污染的天然产品
②已取得有机认证的质料在终产品中所占的份额不得少于 95%
③只运用天然的调料、色素和香料等辅佐质料,不必人工合成的添加剂
④有机食物在出产、加工、储存和运送进程中应防止化学物质的污染
⑤加工进程有必要有完好的档案记载,包含相应的收据
一切有机产品有必要经过独立的有机认证组织的认证,核发有机证书。
(小编查了一下认证很杂乱,时间长,费用较高最少需求3-5万)
二、绿色
图标如下图所示
指的事在无污染的情况下进行食物的栽培或许饲养作业。
由咱们我国农业部提出,在出产的悉数进程中答应运用农药和化肥,
(运用有机肥,不答应运用高毒性的农药)但对用量和残留量有严厉规则。
绿色食物规范分为两个技能等级。
AA规范
AA级绿色食物规范要求出产地的环境质量契合《绿色食物产地环境质量规范》,
出产的悉数进程中不运用化学合成的农药、肥料、食物添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的出产资料。
而是经过运用有机肥、栽培绿肥、作物轮作、生物或物理办法等技能,
培肥土壤、操控病虫草害,维护或进步产品品质,然后确保产品质量契合绿色食物产品规范要求。
A级规范
A级绿色食物规范要求产地的环境量契合《绿色食物产地环境质量规范》。
出产的悉数进程中严厉按绿色食物出产资料用原则和出产操作规程要求。
定量运用约束的化学合成出产资料,并活跃选用生物办法。
确保产品质量契合绿色食物产品规范要求。
三、无公害
图标如下图所示
指的是无污染、无毒害、安全优质的食物。
在国外称无污染食物、生态食物、天然食物。
在我国,无公害食物出产地环境清洁,按规则的技能操作规程出产,
将有害于人体健康的物质操控在规则的规范内,并经过部分授权审定同意,可以正常的运用无公害食物标志的食物。
小编在奇观没有看出来这和绿色食物的距离有多大。
我的了解是在出产的悉数进程运用农药和化肥,对激素、要求约束比较低吧!
也不能运用国家制止运用的高毒、高残留农药。
我国无公害食物的试点作业起源于80年代,可是这项作业的正式展开是在2001年。
农业部正式提出将无公害食物的推行作为首要作业之一。
四、一般食物
就像上面金字塔说的,满意了吃饭需求,能果腹就行。
和马斯洛金字塔的最底层需求相同。
不过我小时候吃自己家种的菜,也没什么认证,怎样一般成了最差的了?
横竖看自己了解一般食物吧。
不过今后再有人给我推销说他们的东西是绿色有机无公害的。
那我就会想想他是不是在忽悠我?这几个如同不是一个等第的吧!
【文献参阅】
吕玉莲《我国有机食物、绿色食物与无公害食物开展特色、认证以及主张讨论》
甘肃农业《有机食物绿色食物和无公害食物的异同》
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