原标题：运用公勺公筷成新“食”尚
餐桌上摆放着“运用公勺公筷”的赤色小桌牌，每份菜品里都有一个公勺或一双公筷，不只正常菜如此，就连丁状、碎末状、块状、条状的菜品餐盘里也摆放了公勺公筷，汤羹类盆里则是大些的汤勺，公勺公筷都顺在餐具一侧，漂亮便利，一望而知。4月4日，记者在山海关宇泉酒店看到，建议运用公勺公筷的海报贴在夺目的方位，每桌开餐的菜品里都摆放有公勺公筷，运用的过程中，顾客们都十分满意。
3月23日，山海关区多家单位联合发出了《山海关区关于运用公勺公筷的建议书》，向广阔市民和全区餐饮单位建议运用公勺公筷。据区商场监督管理局工作人员介绍，自建议书发布以来，山海关已经有凯钰酒楼、福临门饭馆、老味中味等很多家餐饮店病笃推广运用公勺公筷，不只举动快，气势好，并且跟着餐饮业的复苏和开展，这种文明新“食”尚也得到了广阔顾客的共同认可和好评。
在山海关宇泉酒店，记者随机采访了正在和朋友用餐的郑女士，她笑着说：“运用公勺公筷挺好的，很卫生。这次疫情，让咱们懂得了健康的生活方法很重要，现在饭馆能够堂食了，咱们几个朋友聚一聚，看到酒店发起运用公勺公筷，都很快乐，其实运用公勺公筷是一种文明前进。”
郑女士一边说话，一边用公勺给周围的朋友夹了一下菜，“给他人夹菜添菜是一种礼貌和关心的体现，以往我是用对方的筷子为其夹菜，可是筷子再次伸到盘子里也是一种污染，现在运用公勺公筷不只让对方定心，更让咱们觉得这是餐饮中一种上层次、有风姿的考究。”
从事餐饮业十多年的陈秀英对记者说，“发起公勺公筷是餐饮认识的前进，对咱们饭馆来说，推广公勺公筷无非是在每份菜品里多添一勺一筷，并没有太大的影响，并且顾客认可这种方法。作为老餐饮人，咱们更应该紧跟文明的脚步，满意顾客的需求。”午餐时间往后，陈秀英不忘吩咐服务员，“公勺公筷必定要注意消毒。”
餐饮行为一小步，社会文明一大步。山海关区文明办主任王蕊表明：“现在疫情防控获得阶段性成效，运用餐饮业敞开堂食这个关键，咱们经过建议运用公勺公筷，促进咱们养成杰出的文明卫生习惯，然后改变陈旧观念，饯别文明礼仪，引导文明风气，提高全体文明本质。”她说，山海关虽为古城，可是文明认识却能新陈代谢，期望发起运用公勺公筷后，能够为全区文明餐饮吹进一股“食”尚新风。
记者：刘建楠
修改：孟怅然
责编：侯红玲
责任修改：
