贾元妃恩赐贾宝玉的糖蒸酥酪里，浸透对此人的感恩，贾宝玉没体会
文/诗绿凤
鲁迅先生说《红楼梦》是一本待人接物的才智奇书，诗绿凤每天与你共享红楼精华。
【一】元妃对贾府世人的恩赐
在贾元妃探亲一回，曹雪芹特别具体具体地说到贾元春对贾府世人的恩赐，其实字斟句酌的曹雪芹这样写是大有深意的。
曹雪芹首要说到贾元妃对一个叫龄官的小戏子的恩赐。龄官因为戏唱得好，深得贾元妃欣赏。其次就具体罗列了贾元妃对贾府世人的恩赐。
刚演完了，一宦官执一金盘糕点之属进来，问：“谁是龄官？”贾蔷便知是赐龄官之物，喜的忙接了，命龄官叩头。……只得依他作了。贾妃甚喜，命“不行难为了这女孩子，好生教一习一 ”，额定赏了两匹宫缎、两个荷包一皮并金银锞子、食物之类。
少时，宦官跪启：“赐物俱齐，请验等例。”乃呈上略节。贾妃从头看了，俱甚退让，即命照此遵行。宦官听了，下来逐个发放。本来贾母的是金、玉满意各一柄，沉香拐拄一根，伽楠念珠一串，“富有长春”宫缎四匹，“福寿绵长”宫绸四匹，紫金“笔锭满意”锞十锭，“吉庆有鱼”银锞十锭。邢夫人、王夫人二分，只减了满意、拐、珠四样。贾敬、贾赦、贾政等，每分御制新书二部，宝墨二匣，金、银爵各二支，表礼按前。宝钗、黛玉诸姊妹等，每人新书一部，宝砚一方，新样格局金银锞二对。宝玉亦同此。贾兰则是金银项链二个，金银锞二对。尤氏、李纨、凤姐等，皆金银锞四锭，表礼四端。
表面礼二十四端，清钱一百串，是赐予贾母、王夫人及诸姊妹房中奶娘众丫鬟的。贾珍、贾琏、贾环、贾蓉等，皆是表礼一分，金锞一双。其他彩缎百端，金银千两，御酒华筵，是赐东西两府凡园中管理工程、摆设、容许及司戏、掌灯诸人的。外有清钱五百串，是统役、优伶、百戏、杂行人丁的。
在贾元妃这份冗长的恩赐中，能够发现她把贾府世人分为十个等级来进行恩赐：
榜首等级：贾母
第二等级：邢夫人、王夫人
第三等级：贾敬、贾赦、贾政等
第四等级：宝钗、黛玉诸姊妹等
第五等级：贾兰
第六等级：尤氏、李纨、凤姐等
第七等级：贾母、王夫人及诸姊妹房中奶娘众丫鬟的
第八等级：贾珍、贾琏、贾环、贾蓉等
第九等级：东西两府凡园中管理工程、摆设、容许及司戏、掌灯诸人
第十等级：统役、优伶、百戏、杂行人丁
从这个恩赐能够看出，贾元妃在恩赐上是下足了功夫，贾府上上下下能够想到的人，她都给他们预备了丰厚的恩赐。连龄官这样位置低下的小戏子，贾元妃都非常重视她的存在。
但是百密一疏，有一个其实在贾元妃看来很重要的人，居然被她给忽略遗失掉了。是谁呢？你看出来了么？接着往下看。
【二】贾元妃回宫后，给贾宝玉送来糖蒸酥酪
探亲时，贾政把大观园亭台轩馆的姓名都是贾宝玉所题一事，告知给了贾元妃，贾元妃听后高兴不已，为什么呢？因为她还没进宫之前，贾宝玉的幼教便是她担任教育的，凭着自己优异的才调，宝玉三四岁时，就把他教成认识了几千字的小神童，当今弟弟学业大为出息，竟能题出如此有深意有雅趣的匾额，怎能不让贾元妃畅怀呢？
贾元妃回宫后，就把一碗只要在宫中才干吃到的稀罕甘旨糖蒸酥酪，恩赐给了贾宝玉。面临这碗糖蒸酥酪，就牵扯出了一个有意思的人和故事来。
才要去时，忽又有贾妃赐出糖蒸酥酪来；宝玉想前次袭人喜吃此物，便命留与袭人了。自己回过贾母，曩昔看戏。
……李嬷嬷又问道：“这盖碗里是酥酪，怎不送与我去？我就吃了罢”说毕，拿匙就吃。一个丫头道：“快别动！那是说了给袭人藏着的，回来又惹气了。你老人家自己供认，别带累咱们受气。”李嬷嬷听了，又气又愧，便说道：“我不信他这样坏了。甭说我吃了一碗牛奶，便是再比这个值钱的，也是应该的。莫非待袭人比我还重？莫非他不想想怎样长大了？我的血变的奶，吃的长这么大，现在我吃他一碗牛奶，他就气愤了？我偏吃了，看怎样样！你们看袭人不知怎样，那是我手里调度出来的毛丫头，什么阿物儿！”一面说，一面斗气将酥酪吃尽。
贾元妃把糖蒸酥酪派人从宫中送到贾宝玉处时，书中并没有交待是专门送给贾宝玉的。
而贾宝玉面临糖蒸酥酪，榜首时间想到的是袭人喜欢吃就留给她吃，不曾想，宝玉的奶妈李嬷嬷看到了，她就心直口快说了一句话：“这盖碗里是酥酪，怎不送与我去？我就吃了罢。”
其实，李嬷嬷这句话是揣摩透了贵妃恩赐的深意后才说的。
宝玉的那些年幼无知的小丫头们不理解，还以为是李嬷嬷嘴馋，就不明事理说了让李嬷嬷听后大为伤感的话：“快别动！那是说了给袭人藏着的，回来又惹气了。你老人家自己供认，别带累咱们受气。”
李嬷嬷听后又气又愧，感叹自己一手把贾宝玉从小奶到大，宝玉吃了自己的奶长得健健康康的，回头自己吃他一碗糖蒸酥酪的资历都没有，居然连袭人这样的丫头都不如了。
李嬷嬷想到这儿好不心酸，对不知感恩的宝玉好不失望透顶，才说出了上面的话。
【三】什么是糖蒸酥酪
只要在皇宫里才干吃得到的稀罕糖蒸酥酪，是什么样的甘旨点心呢？糖蒸酥酪这道点心，史料有过许多记载。
徐珂《清稗类钞》亦谓：“奶酪者，制牛乳和以糖使成浆也，俗呼奶茶，北人恒饮之。”得硕亭《草珠一串》诗云：“奶茶有铺独京华，乳酪（奶茶铺所卖，惟乳酪可食，蓁以奶为茶曰奶茶，以油面奶为茶曰面茶，熬茶曰喀拉茶）如冰浸齿牙。名唤拉色彩黑（拉读平声，蒙古语也），一文钱买一杯茶。”
《燕都小仪器杂咏.牛奶酪》云：“鲜新甘旨属燕都，敢与佳人赛雪肤。饮罢相如烦渴解芒生齿颊润于酥。”原注云：“以牛乳含糖入碗，凝结成酷而冷食之，置碗于木桶中，挑担沿街叫卖，味颇美，制此者为牛奶房也。”
由记载可知，酥酪，便是现在的奶酪，能够用炭火烘制成，也能够用蒸汽蒸制成，元妃恩赐的糖蒸酥酪显然是后者。因为不光甘旨且养分价值高，因此许多人喜欢吃。但在那时，这样的稀罕甘旨，只要皇宫里的皇族才干吃上，很是宝贵。
【四】贾元妃送糖蒸酥酪的深意
贾元妃未入宫时，与弟弟贾宝玉的联系特别好，她把宝玉当儿子相同看待，“其名分虽系姊弟，其情状有如母子。”关于认真担任把宝玉从小一手拉扯大的奶妈李嬷嬷，贾元春天然更是会另眼相看。
在回宫后，贾元春发现自己慌忙中犯了个大错，她连个小戏子都不忘专门恩赐礼物给她，怎样就把宝玉身边的重要人物李嬷嬷给忘掉掉了呢？居然没想到为她预备一份像样的礼物。
贾元春一想到李嬷嬷胜似母亲精心照料宝玉饮食起居，用自己的乳汁喂食宝玉的景象，就觉得自己犯下的这个忽略不行宽恕。
所以贾元妃急忙补偿自己的差错，第二天就特意派人从宫中送来一碗相似人乳相同养分丰厚的糖蒸酥酪来给李嬷嬷。
也许是宫中派来的人没有告知清楚，再有贾宝玉心中也没有感恩李嬷嬷的认识，他彻底忽视了身边这个重要人物李嬷嬷的存在，是以才会发作李嬷嬷气愤吃下糖蒸酥酪这样的事。
贾元妃恩赐糖蒸酥酪的深意，是要向李嬷嬷表明，当日宝玉吃你的血变成的人奶长大，现在他送一碗相似人奶的稀罕糖蒸酥酪给你吃，便是对你旧日脚踏实地照料他的报答，期望能给您老人家一点小小的安慰。
谁言寸草心，报得三春晖。惋惜，贾宝玉没有体会姐姐的深意，没有一颗感恩的心，竟把赏给李嬷嬷的糖蒸酥酪留给了一个丫头袭人，难怪照料宝玉饮食起居胜似自己儿子的李嬷嬷伤感气愤呢。
本文材料要点引自：
《脂砚斋重评石头记甲戌本》
《红楼梦120回通行本》
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